Rozdíl Mezi Asijskými Nudlemi A Těstovinami

Pokud jde o nudle, po celém světě jsou k dispozici různé možnosti. Dva z nejoblíbenějších druhů jsou asijské nudle a těstoviny, které lze použít v rozmanité řadě jídel. Zatímco obě tyto možnosti jsou velmi podobné ve struktuře a vzhledu, existují některé klíčové rozdíly mezi asijskými nudlemi a těstovinami.

Za prvé, hlavním rozdílem mezi asijskými nudlemi a těstovinami jsou přísady použité k jejich výrobě. Asijské nudle se obvykle vyrábějí z rýže, pšeničné nebo rýžové mouky a vody. To vytváří žvýkací texturu a dodává nudlím lehce průsvitný vzhled. Naproti tomu italské těstoviny jsou vyrobeny ze semolinové mouky a vody, díky čemuž jsou hutnější a žvýkavější než asijské nudle.

Dalším rozdílem mezi těmito dvěma je způsob vaření. Asijské nudle se obvykle krátce povaří a poté se před použitím opláchnou studenou vodou. To se provádí, aby se odstranil přebytečný škrob a aby se zajistilo, že se nudle neslepí. Těstoviny se naproti tomu vaří, dokud nejsou al dente, což znamená, že jsou lehce kousavé.

Omáčky a pokrmy, které nudle nebo těstoviny doprovázejí, se také liší ingrediencemi a přípravou. Asijská nudlová jídla často zahrnují zeleninu, maso a mořské plody ve smažených pokrmech, polévkách nebo salátech. Běžně je doprovází sójová omáčka, sezamový olej, ústřicová omáčka nebo hoisin omáčka. Naproti tomu těstoviny se obvykle podávají s rajčatovými omáčkami, smetanovými omáčkami nebo pestem a obvykle se snoubí s různými druhy sýra.

Závěrem lze říci, že mezi asijskými nudlemi a těstovinami je mnoho rozdílů. Přestože vypadají podobně, jsou vyrobeny z různých surovin, připravovány jinak a podávané s různými omáčkami. Oba druhy nudlí mají svou jedinečnou chuť a texturu a jsou svým způsobem chutné. Ať už toužíte po misce pikantních smažených nudlí nebo talíři krémových špaget, existuje svět nudlí, ze kterých si můžete vybrat!

Broadyea Machinery má více než 30 let zkušeností. Můžeme vám poskytnout různé druhy výrobní linky na nudle podle vašich požadavků. Doufám, že budeme moci navázat obchodní vztahy s vámi v blízké budoucnosti. Neváhejte nás kontaktovat!