Hlavně kroky tvorby instantní nudle

Dec 15, 2017

Zanechat vzkaz

Prvním krokem je míchačka na mouku, míchání je jedním z klíčových kroků pro výrobu instantních nudlí, takže existují čtyři body, které musíte věnovat pozornost. Za prvé, množství mouky, soli, druhého těsta a jiného materiálu, které mají být přiměřeně přidány. Za druhé, podle obsahu mokrého lepku přidat vodu, je třeba se ujistit, že obsah vody v mouce ne méně než 31%. Za třetí, teplota vody musí být řízena mezi 30 stupni. V neposlední řadě by se doba míchačky mouky měla za 15 minut upravit například tím, že doba míchání je v zimě mnohem delší, ale v létě krátká. Po ukončení míchání se mouka změní jako na volnou malou hrudku, což znamená, že první krok je úspěšný.


Broadyea instant noodle flour mixer machine.JPG

 

Druhým krokem je stárnutí, přijímá horizontální jednoosý nebo disk typu stárnutí stroje na stárnutí těsta. Doba stárnutí je asi 10 až 15 minut, zatímco teplota těsta a obsah vody musí být stejný jako poprvé. Zkušenosti ukázaly, že stárnutí těsta po míchání je nejlepší způsob, jak udělat dokonalý efekt, a to technické byly přijaty v mnoha továrnách.

Broadyea instant noodle aging machine.jpg


Třetím krokem je válcování, přijímá složený válcovací stroj a kontinuální válcovací stroj a řídí se technickým parametrem. První válečkový těsto list je obvykle ne menší než 4 až 5 milimetrů, tloušťka přídavku těsta je 8 až 10 milimetrů před válcováním sloučeniny, poslední list těsta je nižší než 1 milimetr, aby se ujistil, že těsto je zhutnění. Poslední otáčky válce jsou vhodné pro 30 až 35 m/min. Tloušťka těsta musí být určena podle vaší situace.


 Broadyea instant noodle compound rolling machine.JPG


Posledním krokem je řezání, jak pracovní přesnost, tak instalace frézy je důležitá, pokud fréza není dobrá, která ovlivní nudle a způsobí nějaký problém. V současné době, kruhové nebo oválné frézy byly vyvinuty k vyřešení jediného problému v Číně, která může kontrolovat délku podle rychlosti. Tento krok jak proces tvorby nudle a poslední krok tvořící nudle.

 

Broadyea instant noodle continuous rolling machine .JPG

Broadyea se specializuje na nudle výrobní linky, jako jsou: smažení instantní nudle výrobní linky, sušení instantní nudle výrobní linky, čerstvé nudle výrobní linky, hůl nudle výrobní linky, knedlík obal výrobní linky.